LE CONGRÈS
Les formules
Menu du Congrès 29€
L’origine des viandes est à consulter sur l’ardoise
Tous les plats sont à choisir avec une garniture et une sauce au choix (la garniture en supplément est à 2,50 €) - Garniture maison : Frites
Poêlée de légumes frais
Grenaille raclette
Salade - SAUCES MAISON : Béarnaise
Barbecue
Bleu
Poivre vert
Foie gras
Entrée
3 au choix parmi :
Craquelin au chèvre chaud rôti, miel et poivre de sichuan
ou
Œuf parfait à la crème de champignons
ou
Gravlax de thon et son aïoli de patates douces
Plat
3 au choix parmi :
Pressé de cochon façon pulled pork, purée de pommes de terre
ou
Filet de bar à la plancha, jus au beurre safrané
ou
Bavette d’aloyau à l’échalote, pommes frites maison
Dessert
Crème brûlée à la vanille gousse
ou
Mousse au chocolat et poire rôtie, feuillantine praliné
ou
Café ou thé gourmand
Proposé par 
Menu enfant 12.5€
Plat
Burger
ou
Pêche du marché
Dessert
2 boules de glaces
Proposé par
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